Llega el último mes del año. Siembre, es el mes de la navidad, de la nostalgia, de la familia, del amor. ES un mes raro, porque hay una mezcla de alegría y melancolía. Si pensamos en los alimentos que consideramos típicos de diciembre, lo primero que se nos viene a la cabeza son el turrón, el champán, las uvas de fin de año, las garrapiñadas, el carbón dulce y los roscones de Reyes. Pero no hay que confundir alimentos típicos, con alimentos de temporada saludables. Los alimentos de temporada son aquéllos que tienen su momento de consumo ideal en un periodo de tiempo concreto, debido a su proceso natural de maduración. Por eso, os dejo esta lista de la compra de diciembre, donde podréis encontrar esos alimentos e ir al supermercado más cercano para hacer una previsión.
He puesto varios productos típicos de esta temporada como por ejemplo los crucíferos, estos, sabemos son super beneficiosos para nuestro organismo pues son muy terapéuticos gracias a la gran cantidad de nutrientes como carotenos, vitaminas y minerales, además de agua y fibra. Aquí podareis encontrar una receta de ensalada nórdica riquísima También he incluido el marisco, ya que este mes es un mes de celebrar y en muchas de nuestras casas nos gusta hacerlo por todo lo alto. Los mariscos son ricos en proteínas, ricos en yodo y vitaminas como A, D, E. Son muy sabrosos, nos ayudan a mantenernos durante más tiempo saciados.
Entre las frutas que os recomiendo este mes, están las naranjas, como no, como buena valenciana, pero ya sabéis que este cítrico nos aporta mucha vitamina C para prevenir los resfriados típicos de este tiempo, el limón para hacer unas limonadas variadas incluso añadiendo frambuesas, por supuesto no podrían faltar las uvas, no solo útiles para el día de fin de año y la piña. Estas frutas las puedes comprar económicas y ahora es cuando están es su mejor momento de madurez para ser ingeridas y aprovechadas a nivel nutricional.
Espero que os guste la lista de la compra y que la compartas en tus redes sociales! un abrazo y feliz mes de diciembre.
