Receta vegana Hallofit

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Como ya sabéis Halloween esta a la vuelta de la esquina, aquí os dejo una receta saludable para estas fiestas.
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Buenas tardes!

Como ya sabéis Halloween esta a la vuelta de la esquina, es una tradición americana organizada un día antes del Día de Todos los Santos, la noche del 31 de octubre.

Y bueno, para contribuir con este acontecimiento, me encantaría compartir esta receta que me ha salido super rica!

Arroz meloso con calabaza

  • Ingredientes: 60 gr de cebolla, 70 gr de zanahoria, 2 dientes de ajo, 150 gr de calabaza ,  250 gr de arroz integral, 20 gr de aceite de oliva, perejil y laurel.  500 ml de agua.
  • Pasos a seguir: Picamos toda la verdurita en daditos muy pequeños, rehogamos todo con el aceite de oliva, añadimos el arroz y el agua y dejamos cocer 20 minutos.
  • Después de reposar 5′ añadimos el perejil y listo para comer!

Buen provecho!!

Una curiosidad….  Sabías que Halloween es la segunda fiesta comercial más celebrada en los Estados Unidos después de la Navidad??

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